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Une quatrième vague de grippe aviaire frappe les exploitations agricoles. Au total, 14 millions de volailles ont été abattues depuis l'automne. La Vendée abrite le plus grand nombre de foyers de contaminations. Tenter de tenir bon face à une perte colossale. Thierry Lumineau, éleveur de volailles en Vendée, a vu ses 13 000 dindons décimés en quelques jours seulement, touchés par le pire épisode de grippe aviaire qu'aient jamais connu la France et l'Europe. "Tu perds trois mois de travail, tu perds tes animaux. C'est du vivant qui crève", déplore Thierry Lumineau, qui avoue n'avoir "jamais vu ça".
Pour tenter d'éradiquer le virus, les autorités ont décidé de mettre en place des mesures radicales. En Vendée, plus de 500 élevages ont dû subir des opérations de dépeuplement inédites. Au total, 14 millions de volailles ont été abattues en France depuis novembre. Et si la Vendée est jusque-là le département le plus touché, les inquiétudes se portent désormais sur la Bretagne, première région de production de poulets. Un troisième foyer vient d'être découvert en Ille-et-Vilaine, et près de 90 000 animaux vont être abattus.
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La nouvelle est venue de la Russie. Le pays a détecté pour la première fois plusieurs cas de transmission à l’être humain de la souche H5N8 de la grippe aviaire. Ce virus a été détecté chez sept personnes contaminées dans une usine de volailles du sud de la Russie, où une épidémie de grippe aviaire a touché les animaux en décembre 2020, a précisé Anna Popova, à la tête de l’agence sanitaire russe Rospotrebnadzor, ajoutant que les malades «se sentent bien» et n’ont pas de complications.
Cette annonce d’un franchissement de la barrière interespèce est préoccupante. «Ce variant du virus ne se transmet pas d’une personne à l’autre à l’heure actuelle», précise Anna Popova. Mais la Russie a décidé d’annoncer vite cette nouvelle pour laisser au monde entier «le temps de se préparer» en créant des tests et un vaccin, «dans le cas où ce virus deviendrait plus pathogène et plus dangereux pour l’homme et acquière la capacité d’être transmis de personne à personne».
L’OMS a déclaré à l’AFP avoir été informée par la Russie de cette découverte et lancer des discussions «pour recueillir plus d’informations et évaluer l’impact de cet événement sur la santé publique». Selon l’organisation, la transmission de la grippe aviaire à l’homme est un fait rare et nécessite «un contact direct ou étroit avec des oiseaux infectés ou avec leur environnement». Cependant, ce virus «doit être surveillé» car il a un potentiel de mutation.
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On l'appelle aussi "influenza aviaire", "Ebola du poulet" ou même "peste aviaire". Depuis un premier cas en novembre 2020 dans un élevage corse, c'est l'autre maladie qui fait trembler la France cet hiver : 600.000 volailles ont été abattues et on dénombre 124 foyers de grippe aviaire sur le territoire, dont 119 rien que dans les Landes, département où l'on compte le plus d'élevages de canards. La grippe aviaire est une maladie qui existe depuis des siècles et comme son nom l'indique est une grippe touchant les oiseaux, plus précisément ceux d'élevage, car les sauvages sont généralement porteurs sains (asymptomatiques), explique l'Institut Pasteur. Il existe de nombreuses souches différentes.
Infectées, les volailles voient leur comportement changer : elles deviennent faibles, peu actives, peuvent tousser, avoir des écoulements nasaux, cesser de se nourrir et les pondeuses voient leur productivité chuter drastiquement (jusqu'à moins 80% d'œufs pour les dindes). C'est avec les transports entre élevages ou par le contact avec des oiseaux sauvages que cette "panzootie" (l'équivalent d'une pandémie chez les animaux) se propage. Il y a une crainte immense pour les autorités sanitaires : que ce virus passe la barrière entre les espèces. Ce peut être le cas avec les cochons, mais c'est aussi arrivé en 2004 avec les humains, lors de l'épidémie de grippe H5N1.
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"Les volailles ont été infectées par un variante du virus H5 de la grippe, mais nous ne savons pas encore s'il s'agit ou non de la variété du virus hautement pathogène (ndlr : H5N8)", est-il précisé dans le communiqué le ministère de l'Economie. H1N1, H5N1, et maintenant H5N8... Pourquoi ces virus sont-ils si redoutés ? Parce que les virus de type aviaire peuvent évoluer par cassure génétique et donner naissance à des virus totalement différents pour lesquels l’organisme n’a pas d’immunité. Les virus aviaires qui affectent les volailles domestiques sont de ceux-là et peuvent à l’occasion franchir la barrière des espèces et causer des maladies chez les humains et d’autres mammifères.
H et N : le nom de code des grippes. Derrière ces lettres se cachent deux noms barbares : hémagglutinine et neuraminidase. Il s’agit de deux protéines présentes à la surface du virus. L’hémagglutinine intervient dans l’infection et permet au virus de pénétrer dans la cellule. La neuraminidase, elle, participe à la dissémination des particules virales qui se sont multipliées dans la cellule en leur permettant de se détacher de celle-ci. Il existe 16 formes d’hémagglutinine (H1 à H16) et 9 formes de neuraminidase (N1 à N9) pour les virus dits de type A auxquels appartiennent H7N9, H5N1 ou H1N1.
En 2013, une épidémie de grippe H7N9 a sévit en Chine. Bilan : 133 cas au total et 45 décès, selon l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) au 13 août 2013. L'OMS a écarté le risque d'une pandémie en l'absence de transmission d'homme à homme, contrairement au précédent virus A (H1N1), mais reste en alerte. S’il semble virulent chez l’homme où il provoque une forte pneumonie (caractérisée par de la fièvre, une toux, et un essoufflement), H7N9 ne cause que peu de symptômes chez les volailles qui le propagent. L’OMS estime qu’il n’est pas transmissible d’homme à homme.
Infographie réalisée par Damien Hypolite pour Sciences et Avenir
BILAN : 45 décès recensés
VACCIN : en cours d'élaboration
Le virus de la grippe A ou H1N1 est apparu durant l’hiver 2008/2009 au Mexique et a rapidement sévi sur toute la planète. Ce n’est pas une grippe aviaire au sens où il s’agit d’un virus d’origine animale présentant une combinaison unique de gènes des virus de la grippe porcine, aviaire et humaine. L’un des plus grands élevages industriels de porcs, situé au Mexique, est suspecté, par la population locale fortement touchée et les autorités environnantes, d’être à l’origine de la pandémie. Contrairement au virus H7N9, il existe une contagiosité interhumaine qui a permis au virus de se répandre sur toute la planète. La souche virale responsable a rapidement été isolée par l'OMS et transmise aux principaux industriels pharmaceutiques pour qu'ils développent dans les mois suivants les premiers vaccins. La France a mis en place une politique de vaccination en 2009 aux résultats mitigés puisque seulement 5 millions de personnes ont été vaccinées pour 94 millions de doses commandées.
BILAN : 18.500 morts confirmés et jusqu’à 500.000 morts selon certains experts
VACCIN : disponible quelques mois après le début de l'épidémie
Le virus de la grippe aviaire H5N1 a été repéré pour la première fois en 1997, lors d'une épidémie à Hong Kong, causant la mort de six personnes. Il est réapparu fin 2003, provoquant d'abord des épizooties - maladies touchant uniquement des espèces animales - chez les volailles dans plusieurs pays d'Asie, suivies des premiers cas humains. Fort heureusement, les cas de transmissions inter-humaines sont restés rares et épisodiques mais les autorités sanitaires mondiales redoutent une mutation de ce virus. En effet selon l’Institut Pasteur le sous-type H5N1 a une grande capacité à muter au cours du temps, mais aussi à échanger ses gènes avec des virus grippaux appartenant à d’autres espèces. Le risque de voir apparaître un nouveau virus capable de se transmettre d’homme à homme est à prendre en considération.
BILAN : environ 300 morts et des millions de volailles abattues
VACCIN : Pas de vaccin efficace disponible
Les virus humains qui circulaient seuls depuis 1957 appartenaient au sous-type A (H2N2). Lors de cet épisode épidémique, deux gènes dont un gène majeur ont été remplacés par leurs équivalents de virus aviaires : H3 a remplacé H2. Le nouveau virus s'est rapidement étendu aux pays voisins puis au monde entier en l'espace d’un an.
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1. 12/02/2021
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2. 05/11/2020
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